Animal Criolla
$ 14.000
Animal Criolla es un vino tinto orgánico argentino de la línea Ánimal Organic, elaborado por la prestigiosa bodega Ernesto Catena Vineyards. Este vino destaca por rescatar las uvas históricas de la región (Criolla Grande o Criolla Chica) bajo métodos de agricultura sustentable.
🍇 Características Principales
- Varietal: 100% uva Criolla.
- Origen: Mendoza, Argentina (principalmente de viñedos orgánicos en zonas como La Paz o el Valle de Uco).
- Crianza: No tiene paso por madera. Se busca resaltar la expresión pura y fresca de la fruta mediante tanques de acero inoxidable o piletas de concreto.
🍷 Perfil de Cata y Servicio
- Visual: Color rojo rubí tenue o de intensidad media, casi translúcido, con sutiles destellos violáceos.
- Nariz: Muy expresivo y fresco. Resaltan aromas a frutos rojos vibrantes como cereza, frambuesa y frutilla, complementados con notas herbales y florales.
- Boca: Sumamente ágil, liviano y seco, con una acidez muy refrescante que lo hace fácil de tomar. Sus taninos son casi imperceptibles.
